手ごねパンが膨らまない(とかち野酵母/白神こだま酵母)原因と対策は? 2018年5月23日 天然酵母パン 食・栄養 (このページにはPR広告が含まれます) ある時から突然、手ごねパンが膨らまなくなりました。 自宅でパンを作るようになってしばらく順調に焼けていたので、頭の中が「??」でした。 それ以来何度焼いても、あのハリのある膨らみが・・・ 続きを読む