「天然酵母パン」の記事一覧

とかち野酵母をTOMIZ富澤商店で通販購入するとお得になる理由は?

天然酵母パン 自然食品店 食・栄養

別記事にてご紹介したとかち野酵母を、私もついに購入してみました! → とかち野酵母の特徴と使い方・レシピをご紹介♪ とかち野酵母は近所のスーパーや食材店では手に入らないため、ネット通販が確実です。 そこで検索してみたとこ・・・

backe晶子さんの日本一簡単に家で焼けるパンレシピ(動画&本)をみつけました

天然酵母パン 食・栄養 カフェ・広場

backe(ベッカ)晶子さんの手作りパンのレシピ本をみつけたので、読んでみました。 ■ 夜こねて冷蔵庫でほったらかし朝焼きたてパンレシピ こちらは、夜にパン生地を仕込み、一次発酵 → 成形 → 型入れまでをこなし、二次発・・・

とかち野酵母の特徴と使い方・レシピをご紹介♪

天然酵母パン 自然食品店 食・栄養 カフェ・広場

北海道産の野生酵母「とかち野酵母」があることをご存知でしたか? 私はたまたま手作りパンの本を見ている時に、初めて知りました。 とかち野酵母は、北海道のエゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた酵母で、上川郡清水町で生産されて・・・

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